Es una receta en la que puedes usar lo que tengas en tu refrigerador.

Tenemos la oportunidad de que esté lloviendo y yo aprovecho todo mi jardín y le siembro lo que sea y me nace ; las temperaturas qué han bajado acá en Valledupar, y la madre tierra tan hermosa que da de todo ya les mostré lo feliz que soy haciendo de todo con las habichuelas largas.

Inspirada totalmente en esta gran cocina llamada X_flotats a quien comencé a seguir en Instagram, y a la cual entré porque llamó mi atención, no porque conociera de ella, (la cocina), sino porque me visitó y valoró mi trabajo🤪, un poco en pañales al lado suyo, pero bueno por algo empezamos y con cocinas cómo está bien vale la pena hacer el curso. Hice mi BOCATA con ingredientes que tenía en casa a la hora de la cena, (mayonesa con chipotle, mostaza, albahaca seca, salchicha parrillera, tomate seco, queso americano, orégano y polvo Tajín (mexicano), pan Bimbo para sándwich), pero seguí sus indicaciones y esto es cosa de locos...!🤪🤪🤪 Gracias Xavi por permitirnos gozar y conocer de tu cocina y ser el creador de tanta vaina buena🥰🥰😍Con tu generoso permiso coloqué tu receta hecha en esta tierra barranquillera aquí, para que me visites y la visiten y conozcan más de ti y de tu cocina a través de Casa Cookpad que te espera también para que sigas y nos enseñes más de eso que tú sabes y haces con mucho amor porque se nota y se siente. A lo que vinimos, según indicaciones de Xavi, vamos allá...!😋💚💛💖❤️💓

#directoalcorazón💞💚💜❤️❣️💛💝 Y este guiso para el almuerzo de amor y amistad, no podía faltar hoy. Compré unos chorizos santarrosanos que dicho sea de paso, es un embutido que se puede comer cocido, frito y asado, que se elabora artesanalmente en un pueblo de Risaralda, llamado Santa Rosa de Cabal, aquí en mi Colombia, con más de 70 años de historia, declarado según ordenanza municipal, plato típico de Risaralda, en espera de lograr la denominación de origen. En el tradicional chorizo santarrosano se emplean las mejores carnes del cerdo, picadas a mano, y se agregan cebolla, tomate, ajo, pimienta, comino y otros aliños. Intentaré hacerlo y se los cuento😛Además de añadirle un tocino carnudo y el espectacular frijol rojo, vamos allá y les cuento cómo lo hice, me acompañan...?

Hacerlo es vivirlo y gozarlo, un guisito tradicional de mi tierra, esta vez se los traje con adición de tocineta y queso para pastas, arepas, patacones, locura total. Me acompañan y se los cuento, vamos allá...!😋#delantaldorado

Cuando preparo Garbanzos o Frijoles Ya!! No utilizo la Olla a Presión. Se puede lograr lo mismo y quedan igualmente- sabrosos- Los cocine para mi familia en un almuerzo . Mira como los preparo hoy en dia: :https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/10586399-frijoles-sin-olla-a-presion?via=profile#Mirecetario

Comida de Colombia, de mi querida Colombia con sabor a tierra...! El ajiaco original viene con pechuga de pollo pero uno de esos días en casa, mi hija me sugirió que lo hicieramos con alitas y el goce fue estupendo, genial y desde entonces lo hacemos versión alitas de pollo. Para mi nena, que le encanta con aguacate y todos sus juguetes y se lo goza, y para ustedes para que se animen a intentarlo en casa. Vamos a contarles el proceso, me acompañan...? 😋

Lo hice para el cumpleaños de mi novio

Inspirada en la receta de las fechas especiales hecha por mi madre con unos pequeños cambios

Disfrutar del día domingo en familia con tiempo y tranquilidad para saborear un poco lo que hacemos para ellos.

Ayer en un evento para 40 personas hice un plato que llevara algo autóctono de nuestra región, estas chuletas con adobo especial. Como bien saben mis amigos en mi pequeño negocio vendo chuletas de cerdo en salsa de tinta de calamar algo que solo mi locura, las ganas de atraer clientela y llamar la atención lograrom hacer esa salsa, les prometo subirla en mi próxima receta.

Desayunos entretenidos y con buen gusto, nada más, para compartir. Les cuento mi historia, sin historia, la de todos los días...con la misma pregunta: Que comemos hoy...? Y surgió esta maravilla con cositas que había en la nevera, espero les guste, vamos...!