Pollo a la Portuguesa con Puré!🇦🇷❤️
Mauro R.🇦🇷❤️ @Mauro74
Es una de mis recetas favoritas, les recomiendo la hagan...
#micocina
#ElGordoDeCookpad
#pollo
Pollo a la Portuguesa con Puré!🇦🇷❤️
Es una de mis recetas favoritas, les recomiendo la hagan...
#micocina
#ElGordoDeCookpad
#pollo
Paso a paso
- 1
Separar la pata del muslo. En un olla poner un poco de aceite y saltear las piezas de ambos lados. Retirar y reservar. Agregar un poco más de aceite y saltear cebolla, morrón, zanahorias cortadas en cubos. Agregar las piezas de pollo y condimentar, poner el vino, dejar evaporar el alcohol y agregar el caldo y el tomate. Cocinar a fuego suave por 45 min. A los 30 minutos agregar las arvejas.
- 2
En otra olla poner agua y cocinar las papas. Retirar y hacer puré, agregar un poco de aceite, el huevo y la leche, salpimentar y cocinar a fuego suave hasta conseguir una crema espesa... Retirar y servir con el pollo... Voilą
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauro R.🇦🇷❤️ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/13258982
Soy un aficionado a la gastronomía, aprendiz, me gusta intercambiar recetas, opiniones, conocer ingredientes de otro lugar y lo hago con respeto y amor!🇦🇷
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