Arroz amarillo con vegetales.One pot arroz de Cristinarecetas
La idea es cocinar todo en una cacerola u olla.
En realidad se hace con pastas pero se me ocurrió hacerlo con arroz y salió muy rico.
#unasolaolla
Arroz amarillo con vegetales.One pot arroz de Cristinarecetas
La idea es cocinar todo en una cacerola u olla.
En realidad se hace con pastas pero se me ocurrió hacerlo con arroz y salió muy rico.
#unasolaolla
Paso a paso
- 1
Cortar la zanahoria y el zapallo en cubitos y darles un hervor. Escurrir y reservar. Preparar y cortar el resto de los ingredientes
- 2
Rehogar el arroz en manteca hasta que esté transparente y luego agregar las verduras todas cortaditas bien chiquitas
- 3
Preparar por lo menos 3 tazas de agua en un jarro. Calentar, agregar cúrcuma, especias y el caldito de arroz y verduras
- 4
Reservar las arvejas que se ponen al final
- 5
Cuando colocamos el agua y rompe el hervor, bajamos el fuego, tapamos y dejamos por lo menos 15’ y vamos mirando. Si hace falta agregar más agua.
- 6
El arroz se cocina a los 20’ por lo gral y se deja 5’ más en reposo tapado antes de servir.A los 15’ agregar arvejas. Al finalizar un chorrito de oliva y algo de orégano
- 7
Ahora a servir y comer
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