Enchiladas verdes suizas-oaxaqueñas 🤔😅
Este es uno de mis desayunos favoritos. Compite muy de cerca con los chilaquiles 😂, digamos que son unos primos lejanos. Suelo pedirlo cuando salgo a desayunar pero nunca las había hecho en casa. Descubrí que es un placer muy sencillo de hacer pero que se disfruta demasiado. Y si empiezas el día así, nada puede salir mal! En este caso como era mucho el antojo y no tenía queso manchego, usé queso Oaxaca y de ahí el nombre de esta receta 😅 sugerido por Bibi! #micaminito
Enchiladas verdes suizas-oaxaqueñas 🤔😅
Este es uno de mis desayunos favoritos. Compite muy de cerca con los chilaquiles 😂, digamos que son unos primos lejanos. Suelo pedirlo cuando salgo a desayunar pero nunca las había hecho en casa. Descubrí que es un placer muy sencillo de hacer pero que se disfruta demasiado. Y si empiezas el día así, nada puede salir mal! En este caso como era mucho el antojo y no tenía queso manchego, usé queso Oaxaca y de ahí el nombre de esta receta 😅 sugerido por Bibi! #micaminito
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el pollo con un poco de sal, la cebolla, el cilantro hasta cocer por completo. Luego deshebrar utilizando dos tenedores.
- 2
Poner a hervir los tomates con la cebolla, el ajo y el chile. Una vez haya hervido y que los tomates se pongan de un color ver más pálido retirar y colar. Agregar el cilantro, la sal, el caldo y el queso crema y licuar bien.
- 3
Cocinar durante unos minutos. Luego calentar las tortillas en el comar y rellenar con el pollo deshebrado. Este paso también puedes hacerlo friéndolas en un poquito de aceite, que es lo más tradicional.
- 4
Enrollarlas y colocarlas en un refractario apto para hornear. Bañar con salsa y colorcar queso por encima. Por lo general se le colocar queso manchego, pero como no tenía puse queso Oaxaca.
- 5
Cocinar en el horno moderado a fuerte, hasta derretir el queso.
Recetas similares
-
TORTILLA De Avena, Repleta de Pollo🐣🐥🐤 Viejo...! TORTILLA De Avena, Repleta de Pollo🐣🐥🐤 Viejo...!
Untada con crema de queso manchego en mi recetario, y asada a la plancha para compartir una cena de esas que llegas y no sabes que cenar, te encuentras con unas presas de pollo asado que compraste hace algunos días que te miran y no sabes que decir. Ala, a la sartén, es lo que se te ocurre y al mismo tiempo ves por allí unas tortillas de avena, que padecen del mismo mal y decides unirlos para compartirles este sácame de apuro y vengan que hoy es sábado y algo fácil para descansar, les cuento...!😍😍#YoCocinoConCookpad
-
WRAPS De Pollo en Juliana al Romero...! WRAPS De Pollo en Juliana al Romero...!
Para compartir una merienda o cena con la familia, los amigos, el ser amado...! 💗❣️Fácil, y rápido para esos días de pocas ganas...! Vamos y les cuento el proceso, súper...! -
CREPAS rellenas con Atún a la Napolitana...!🍅 CREPAS rellenas con Atún a la Napolitana...!🍅
Aprovechando que hice las crepas, con avrna y cremosino, preparé un relleno con atún a la napolitana y las rellené, mezcladas con queso manchego, el resultado, estupendo y se los cuento para qur lo intenten casa y porqué no, me lo cuenten, vamos allá...!!#platoúnico -
"Quesadillas" a mi manera🤔 "Quesadillas" a mi manera🤔
A estas "quesadillas" que las hice en tortilla de trigo les puse un salteado de berenjena y cebolla blanca y mi queso de leche de arroz recién hecho... además serví con una salsa verde bastante rica del recetario de @MexicodeMisSabores , mil gracias por compartir esta sencilla y deliciosa receta...
-
Berenjenas🍆 en salsa de cebollas🌶 picante🤔 Berenjenas🍆 en salsa de cebollas🌶 picante🤔
Son unas berenjenas que hice pasándolas por harina de trigo y dorándolas en la sartén con aceite de oliva y luego cocidas en salsa un poco picante con cebolla... queda muy rico y se come acompañado de arroz blanco... me basé en una receta de tofu frito en salsa picante coreana... este si tienes que probarlo @soldeinvierno , queda delicioso... un abrazo Sandri🤗 -
CREMA De Queso Manchego al Orégano🌶️ Picante...! CREMA De Queso Manchego al Orégano🌶️ Picante...!
Una mezcla explosiva del sabor de crema de queso manchego con el toque picante de la pimienta roja, me atreví y el resultado sorprendente. Me encanta compartírselos, buen provecho...!😋😋#almuerzo -
DULCE De Guayaba🍈y Uvas Pasas😋 DULCE De Guayaba🍈y Uvas Pasas😋
El dulce, conserva o bocadillo, es una pasta resultante de la mezcla de guayabas maduras y azúcar, la cual mediante el fuego, se obtiene una textura dura y de un color rojo oscuro brillante. El producto tradicional aquí en Colombia, tiene forma de bloques pequeños y los hay, con dos bandas delgadas de pasta clara elaboradas con guayaba blanca, y una banda gruesa central de pasta roja, elaborada con guayaba roja. En alguna oportunidad se los comparto. De momento está delicia muy fácil de hacer y de un exquisito sabor para endulzar algunos momentos. Con cualquier tipo de queso va muy bien.😋Me acompañan y les cuento como fue ...!🌺 -
Carimañolas de coliflor😅 Carimañolas de coliflor😅
Este es mi primer ensayo, la idea es remplazar la yuca por coliflor. Me falta mejorar un poco más la consistencia de la masa, creo que me faltó coliflor. La carimañola es una preparación típica de la costa Atlántica de Colombia, es una fritura que se hace con masa hecha con yuca y diferentes rellenos (carne, pollo, queso) #delantaldorado
-
OSSOBUCO en Salsa Roja y Penne Rigate🍝con Queso Manchego...! OSSOBUCO en Salsa Roja y Penne Rigate🍝con Queso Manchego...!
Los penne, que viene siendo el plural de penna, son un tipo de pasta originario de la cocina italiana. Hechos a base de grano duro y generalmente disponibles en forma de pasta seca, tienen forma cilíndrica, y pueden tener estrías en su exterior, penne rigate o no tenerlas, recibiendo el nombre de penne lisce. Me atreví a bañarlos en una salsa roja con ossobuco, salpicada de queso manchego rallado y el resultado se los traigo para compartírselos y que se lo gocen como yo, entremos a la cocina y se los cuento😋😋😍 -
Berenjena tres quesos Berenjena tres quesos
Descubrí que el placer de comer berenjenas y quesos es algo maravilloso! Esta receta es una de mis más usadas en reuniones familiares y nadie dice una palabra hasta terminar su plato!Es una receta con muchas vitaminas, sin harinas.
-
Curry tailandés de pollo Curry tailandés de pollo
Este plato era uno de mis preferidos en un restaurante cerca, pero un día dejaron de prepararlo y tuve que buscar la forma de hacerlo en casa. Es delicioso!
-
Sánduche de pollo🍗, ensalada de huevo🍳y chorizo de cerdo🥯🍖🥙 Sánduche de pollo🍗, ensalada de huevo🍳y chorizo de cerdo🥯🍖🥙
Este sánduche es ideal para el almuerzo o la cena, es muy sencillo y rápido de preparar... La ensalada tiene mucho sabor...
Swiss-Oaxacan Green Enchiladas 🤔😅 Más recetas
Comentarios (10)