Tarta de puerro con masa de harina de arroz y fécula de maíz
Hace tiempo que tenía ganas de comer una rica tarta de Puerros con masa casera. Pero...estoy alejada de las harinas blancas de trigo. Así que se me ocurrió innovar una rica masa con Harina de arroz, maizena. Salió genial! Ideal para los celíacos
Tarta de puerro con masa de harina de arroz y fécula de maíz
Hace tiempo que tenía ganas de comer una rica tarta de Puerros con masa casera. Pero...estoy alejada de las harinas blancas de trigo. Así que se me ocurrió innovar una rica masa con Harina de arroz, maizena. Salió genial! Ideal para los celíacos
Paso a paso
- 1
Para la masa: poner en un bol la harina de arroz junto con las 2 cdas de Maizena, la sal, el agua yel aceite. Mezclar bien y armar un bollo. No necesita amasado. Queda una masa noble, moldeable, casi arenosa como masa de sal. Dejar descansar un ratito
- 2
Mientras tanto preparamos el relleno. Picamos el puerro, el verdeo, el ají y rehogamos con un poquito de aceite. Sazonar y agregar el queso rallado. Se puede agregar pedacito de queso cremoso. Condimentar a gusto.
- 3
Aparte batir los huevos con la leche y la cda de Maizana. Añadir nuez moscada. Agregar los vegetales y mezclar bien.
- 4
Por otro lado, forrar un molde con la masa. No necesitas aceitar el molde porque la masa tiene aceite.
- 5
Rellenar y si te sobró masa, cerrar por encima. Llevar a horno moderado o 180º hasta dorar la masa. Sacar del fuego y dejar descansar 5 minutos antes de cortarla
- 6
Recetas similares
-
Pan de maíz Pan de maíz
Esta receta es preparada, para aquellos qué no pueden comer harina de trigo , hoy les dejo mi receta ; la harina qué yo uso es harían de maíz maízanda a moler.
-
"tarta"🥧 con masa de yuca🥔🍠 y relleno de vegetales🥙🥗🥘 "tarta"🥧 con masa de yuca🥔🍠 y relleno de vegetales🥙🥗🥘
Es un experimento que salió delicioso, es una tarta hecha con yuca cocida sin huevos, sin leche y hecha en la sartén, relleno de vegetales... La masa se hace en licuadora... Pocos ingredientes...
-
Arepa🫓de maíz🌽peto con relleno🥓hawaiano🧀🍍🥯 Arepa🫓de maíz🌽peto con relleno🥓hawaiano🧀🍍🥯
Es una arepa hecha con masa de maíz peto y harina de yuca, además con relleno de jamón de cerdo, queso y dulce de piña... El sabor y la textura de la arepa queda como de pan de bono, es una mezcla rara pero deliciosa... -
TARTA De Zanahoria y Maíz...!🌽 TARTA De Zanahoria y Maíz...!🌽
El pastel de zanahoria, tarta de zanahoria o torta de zanahoria es un pastel dulce, donde se ralla la zanahoria y se mezcla con la masa. La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción, y la tarta suele tener una textura esponjosa y suave. Los pasteles de zanahoria estuvieron ampliamente disponibles en restaurantes y cafeterías estadounidenses a principios de los años 1960. Al principio eran un artículo novedoso, pero a muchas personas les gustó tanto que pasó a ser un postre corriente. En esta ocasión se los traigo en compañía del maíz tierno, una fusión de sabor y color. Espero les guste y me regalen corazones...!😍 Vengan a mi cocina...!
-
Natilla de fécula de maíz Natilla de fécula de maíz
ya se termino la navidad pero no podía dejar de compartirles esta preparación de natilla que es muy fácil y deliciosa.Ven y acompáñame a cocinar !
-
Arepas y empanadas con harina de maíz y trigo Arepas y empanadas con harina de maíz y trigo
Son una opción para diferentes ocasiones puede ser desayuno o como pasabocas. Generalmente sólo las hago con harina de maíz pero probé Esta mezcla porque leí que así retenían menos aceite.
-
Arroz con bacon y maíz Arroz con bacon y maíz
Preparado en Colombia pero no es un plato típico de mi país, es muy similar al arroz con cebollas legendario de Puerto Rico, solo que me gusta innovar en la preparación de diferentes comidas e incorporar ingredientes que saben muy bien. Espero les guste!
-
Pan de maíz Pan de maíz
#HarinaEste pan está compuesto por harina de trigo, harina de maíz y queso, un alimento completo para el desayuno.
-
Pan de arroz y maíz Pan de arroz y maíz
Esta deliciosa receta me la envió una amiga, les puedo decir que es más difícil servir un vaso con agua que hacer esta delicia de pan, ideal para el desayuno, háganlo, fácil, económico, descresta al comensal que sea, sírvalo con chocolate, queso y un par de huevos fritos..
-
PASTEL FUGAZZETA con🥕Zanahoria...!😋 PASTEL FUGAZZETA con🥕Zanahoria...!😋
Y tomates, y aceitunas...hmmmm...! Que sabores...! Con lluvia de orégano y mucho mozzarella. Una versión colombiana de la fugazzeta de la tierra de mi amiga Graciela Martínez. Y que les puedo decir: " me salió genial, deliciosa y con ganas de más. Me acompañan y les cuento el proceso. Porque💚💖💝💕🧡 #yoestoyencasacocinando#yomequedoencasa#delantaldorado#recetasfáciles#aprovechandolashoras -
Pie de moras Pie de moras
Esta receta la cocine para mi familia, mi toque secreto es dar un toque de especias, como la Canela, el jengibre y la nuez moscada, a la masa y al relleno
-
Bolitas de arroz con queso Bolitas de arroz con queso
Esta receta es rica en calcio. Deliciosa para compartir como entrada a un plato fuerte
Más recetas
Comentarios (3)