রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আমন্ড জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে বেশ কিছুক্ষণ। তারপর খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। পোস্ত, চালমগজ, কাজু, আমন্ড একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে।
- 2
চিনি, দারুচিনি, এলাচ একসাথে গুঁড়ো করে রাখতে হবে। দুধ জ্বাল দিতে হবে।
- 3
একটু ঘন হলে বানানো পেস্ট দিতে হবে। ভালো করে নাড়াচাড়া করে চিনি গুঁড়ো দিয়ে মেশাতে হবে। কম আঁচে নেড়ে ঘন করতে হবে।
- 4
কেশর ও গোলাপজল মেশাতে হবে। নামিয়ে ঠান্ডা করে ফ্রিজে রাখতে হবে। ঠান্ডা ঠান্ডা সার্ভ করতে হবে। সার্ভ করার সময় ওপরে একটু আমন্ড কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।
Similar Recipes
-
-
হোলি স্পেশাল ঠান্ডাই(Holi special thandai recipe in Bengali)
#দোলের ঠান্ডাই ছাড়া দোলের উৎসব অসম্পূর্ণ থেকে যায়। তাই খুব কম সময়ে সহজেই বানিয়ে ফেললাম এই ঠান্ডাই। Archana Nath -
দোল স্পেশাল ঠান্ডাই (Holi special Thandai)
বসন্ত মানেই যেমন দোল, তেমনই এর পরতে পরতে জড়িয়ে আছে রঙের বাহার। আর সেই রং শুধু মনেই নয়, এ বার তা লাগুক আমাদের ভুরিভোজে। একেই তো বাঙালি খাদ্যরসিক। তাই এই বসন্তে দোলের রঙে খাবার-দাবারও হয়ে উঠুক রঙিন।#HR Nabanita Mondal Chatterjee -
ঠান্ডাই বরফি (Thandai barfi recipe in Bengali)
#দোলেরদোলের রেসিপি হিসেবে দোলের স্পেশাল মিষ্টি আমি ঠান্ডাই বরফি করেছি সবাইকে দোলের অনেক শুভেচ্ছা রইল। Barnali Saha -
-
-
-
ঠান্ডাই কুলফি (thandai kulfi recipe in bengali)
#দোলেরদোলের সময় ঠান্ডাই খুবই জনপ্রিয়। ঠান্ডাই মশলা দিয়ে তৈরী এই কুলফি বাড়ির সবার খুব ভালো লাগবে। Kinkini Biswas -
ঠান্ডাই সিমুইয়া ক্ষীর(thandai simuiyan khir recipe in bengali)
#দোলেরদোলের দিন সবাই কে মিষ্টিমুখ করানো হয় রং মাখতে এলে।তাই একটু ভিন্ন স্বাদের এই ক্ষির যেটাতে ঠান্ডাই এর স্বাদ পাওয়া যাবে। Susmita Ghosh -
-
-
-
রঙিন ঠান্ডাই (Rangin Thandai recipe in bengali)
#দোলের(পান ঠান্ডাই, বীটরুট ঠান্ডাই, ম্যাংগো ঠান্ডাই ) ঠান্ডাই তো সবাই করে কিন্তু আমার মাথায় একটু উল্টো পাল্টা বুদ্ধি ঘোরে তাই ভাবলাম ঠান্ডাই যদি দোলের রঙের মতো রঙিন হয় তবে কেমন হবে 😍এটিতে কোনো ফুড কালার ব্যাবহার করা হয় নি, একদম ন্যাচারাল ফ্লেভার ও কালার, তাই এটি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর । Mousumi Karmakar -
কেশর পুদিনা ঠান্ডাই(kesar pudina thandai recipe in bengali)
#দোলেরএটি আপনারা দোলের দিন বানিয়ে খেতে পারেন। Barnali Debdas -
হোলি স্পেশাল ঠান্ডাই (holi special thandai recipe in Bengali)
#DOLPURNIMA#FEM"রঙ যেন মোর মর্মে লাগে,আমার সকল কর্মে লাগে"---বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ আর তেরো পার্বণের শেষ হয় বসন্ত উৎসব বা হোলির মাধ্যমে।প্রকৃতিও এসময় রঙে ভরে ওঠে।চারিদিকে শুধু পলাশ, কৃষ্ণচূড়া ও আরো নানা রঙের ফুলের সমাহারে আমাদের মনও রঙিন হয়ে উঠে।বসন্ত উৎসবের আগাম শুভেচ্ছা বার্তা পৌঁছে যাক সবার দোরে দোরে।সব দুঃখ, অভিমান ভুলে রঙিন হয়ে উঠি বসন্তের রঙে। Swapna Mukherjee -
-
-
ঠান্ডাই (Thandai recipe in Bengali)
#দোলেরসকল বন্ধুদের এবং সকল অ্যাভমিনদের জানাই দোলের রঙিন শুভেচ্ছা । সঙ্গে থাকলো গোলাপের ঠান্ডাই। Jharna Shaoo -
পান ঠান্ডাই (Pan thandai recipe in Bengali)
#দোলেরদোল এর দিনে বানিয়ে ফেলুন পান ঠান্ডাই। Peeyaly Dutta -
ঠান্ডাই রেসিপি(thandai recipe in Bengali)
#দোলেরহোলি খেলে গরমে এই তৃপ্তি দায়ক ঠান্ডাই না খেলেয় নয়, অপূর্ব স্বাদ প্রাণ জুড়িয়ে যাবে Nandita Mukherjee -
-
-
-
-
ঠান্ডাই (Thandai recipe in bengali)
#দোলের রেসিপিখুব সহজ ও কম উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায় এই রেসিপি টি Jaba Sarkar Jaba Sarkar -
-
ঠান্ডাই কুলফি (Thandai Kulfi recipe in bengali)
#দোলেরগরমের দুপুরে এই ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা কুলপি পেলে মন প্রান জুড়িয়ে যায় আর বাচ্চা থেকে বুড়ো সবার প্রিয় Nandita Mukherjee -
৩ টি ভিন্ন স্বাদের ঠান্ডাই (Three different flavored thandai recipe in Bengali)
#দোলের Maitri Pramanik -
ঠান্ডাই সুফলে (Thandai Soufflé Recipe in Bengali)
#দোলেরঠান্ডাই ছাড়া দোল বা হোলি উদযাপনের কথা ভাবাই যায় না। তাই বানালাম ঠান্ডাই সুফলে। Tanzeena Mukherjee -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14804550
মন্তব্যগুলি (6)