Cachopos minis en freidora de aire
#cachopofitfat
#freidoradeaire
#hoytocafit
#menúsemanal
En lugar de comprar unos buenos y grandes filetes, los he hecho con redondo de ternera por varios motivos:
1. Para que quepan los 4 en la freidora a la vez.
2. Porque esta parte de la ternera, es tierna, sin nervios y sin grasa.
Pero igualmente, están deliciosos.
Cachopos minis en freidora de aire
#cachopofitfat
#freidoradeaire
#hoytocafit
#menúsemanal
En lugar de comprar unos buenos y grandes filetes, los he hecho con redondo de ternera por varios motivos:
1. Para que quepan los 4 en la freidora a la vez.
2. Porque esta parte de la ternera, es tierna, sin nervios y sin grasa.
Pero igualmente, están deliciosos.
Paso a paso
- 1
Poner una pizca de sal a la carne por ambas caras.
- 2
Colocar encima 1 loncha de jamón y 1 loncha de queso doblada, sin que sobresalga de la carne.
- 3
Pasar primero por la harina, segundo por el huevo batido y por último, por el panko. Dejar reposar unos minutos.
- 4
Pincelar ligeramente con aceite la rejilla de la freidora para que no se peguen, y colocar. Echar por encima el resto de aceite en forma de hilo.
- 5
Programar a 200° durante 14 minutos, dando la vuelta a los cachopos a mitad de programa.
- 6
Poner a 180° y programar 6 minutos más, dándoles la vuelta a los 3 minutos.
- 7
Acompañar con lo que más nos apetezca: patatas, pimientos de padrón, ensalada, etc.
- 8
Bon profit !!!
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