Los merengues son una delicia, esta receta súper fácil les va a encantar!!! El origen de los merengues bien puede venir del pastelero italiano Gasparini que vivía en Meiringen (Suiza), allá por el siglo XVIII, o bien desde los libros de cocina alemanes a través del cocinero del rey polaco Stanisław I Leszczyński. Aunque la autoría de este gran postre -y ponerlo de moda en la Corte francesa- llega de la mano de su hija María Leszczyński, cuando acepta ser la mujer del rey francés Luis XV el Beneficioso.En todo caso sea cual sea su orígen, lo cierto es que los merengues o suspiros como solían llamarse ya que en la bandeja de horno se colocaban y se moldeaba su figura con cuchara, son un postre delicioso que al contacto con la boca se deshacen. Esta receta que les comparto es realmente sencilla y segura de que sale, pues reconozco que no a todos le salen los merengues, aunque lo cierto es que todos los podemos hacer con las medidas precisas y la paciencia para esperarlos ya que los merengues en el horno deben secarse para que su centro quede tan delicioso como su exterior y esto toma tiempo y la temperatura justa.

Deliciosos suspiros

Es una forma de llamar al merengue, suspiro, etc. Muy fácil y delicioso, con este producto se prepara el merengón, muy tradicional en Colombia, esta será nuestra próxima receta. #huevo

Ricura de la naturaleza y alimento de todo el mundo cómo es el huevos en cada mesa y hogar disfrutamos los huevitos .

Les cuento que de postres, sé un montón y éste aún no se había cruzado en mi camino. Lo adopté hace unos 10 días que fui con mi esposo a un restaurante peruano aquí en Barranquilla y dije: se queda conmigo no como un suspiro, aunque lo que digan de él, realmente es eso lo que despierta, se queda conmigo porque entró a formar parte de mi vida en la cocina por lo extraordinario del postre y me puse en la tarea de sacar la textura, el sabor, y el cuerpo del postre y lo logré extraordinariamente mejor que el de origen, modestia aparte...! A sus creadores, mis respetos, les presento mi versión, vamos y se los cuento...!#RetoSemanaSanta

Estos merengues o suspiros, son tan fáciles de hacer y a los niños les encanta, acá le dejo la receta.

Cuando era pequeña me encantaban y en mi casa las hacían a menudo, los moldes siempre eran navideños sin importar en qué mes estábamos 😂 por eso me trae mucha nostalgia hoy poderlas preparar!Se pueden decorar con glaseado real o dejarlas al natural como estas#esperanza #fiestascookpad #navidadcookpad

Son los mismos merengues sencillos que hacemos con azúcar y claras de huevo, pero comparto la receta porque me encanta la vainilla y quise ensayarlos con unas pocas gotas de esta esencia. La receta es fácil, rica y lo mejor, podemos hacerla con los niños para irlos introduciendo al mágico mundo de la cocina <3

Con esta delicia se pueden hacer suspiros o decorar postres, y ya que no cuento con batidora les aseguro que se puede hacer a mano.