Cintas de espirulina con gambas
Uno tiene el capricho de que si ve algo novedoso en la tienda, tiene que probarlo.
La espirulina es un componente que se extrae de algas y que tiene efectos saciantes y antihistamínicos. Y muchas más si escuchas al del herbolario!
Cintas de espirulina con gambas
Uno tiene el capricho de que si ve algo novedoso en la tienda, tiene que probarlo.
La espirulina es un componente que se extrae de algas y que tiene efectos saciantes y antihistamínicos. Y muchas más si escuchas al del herbolario!
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Pelamos las gambas y con las cabezas, patitas, hojas de apio y media cebolla, hacemos un caldo hirviendo a fuego medio durante media hora
- 3
Troceamos las gambas peladas y las ponemos a freír en aceite y sal 5 minutos
- 4
Mientras picar la cebolla en daditos y agregamos a la olla. Cocinar otros 5 minutos
- 5
Mientras pelamos y cortamos en daditos la zanahoria. Añadir a la olla y cocinar otros 5 minutos
- 6
Mientras rallamos el tomate, el jengibre y el ajo
- 7
Añadir todo lo rallado a la olla, rectificar de sal y, antes de que hierva, añadir una cucharadita de harina para espesar la salsa. Si te gusta más líquida añade caldo de las cabezas.
Añadir también las hojas de apio picadas o perejil o hojas de zanahoria
- 8
Por otro lado calentar agua con sal y, cuando hierva, añadir la pasta. Hervir durante 10 minutos
- 9
Escurrir la pasta y agregar a la olla. Mezclar bien
- 10
Servir caliente y, si quieres, con queso rallado por encima. Buen provecho
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