Pakora
Deliciosas tortitas de verduras con harina de garbanzos y especias.
Pakora
Deliciosas tortitas de verduras con harina de garbanzos y especias.
Paso a paso
- 1
Hervir las verduras al vapor. Reservar.
- 2
En un bol poner la harina de garbanzos, las especias, el bicarbonato, sal y agua. Debe quedar una papilla espesa.
- 3
Picar finas las verduras y reservar.
- 4
Echar las verduras en la mezcla de harina y especias.
- 5
Poner una sartén con aceite a calentar. Cuando esté bien caliente, coger una cucharada de mezcla y echar suavemente.
- 6
Ir echando cucharadas y dorarlas. Cuando estén doradas sacar y poner sobre papel de cocina.
- 7
Poner en un bol el yogur, el zumo de limón, la sal, tomillo y orégano y mezclar bien.
- 8
Servir las pakoras con la salsa.
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Por aquí podéis ver la video receta en mi canal de YouTube, solo tenéis que buscar mi cocina es un jardín o usar este enlace ⬇️ https://youtu.be/-9UXNpZsqv8
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