Sopa de miso
Janete Dos Santos Sanz @Janete
Paso a paso
- 1
Cortamos el puerro en rodajas y la cebolla en juliana y lo sofreímos a fuego suave con un poco de aove.
- 2
Cortamos los champiñones y los añadimos.
- 3
Cortamos la zanahoria en bastones y la añadimos también.
- 4
Cortamos el tofu en cubos de tamaño de bocado y lo añadimos a la cazuela. Echamos el agua y mezclamos todo.
- 5
Cuando el agua haya empezado a calentar añadimos las algas y mezclamos bien. Las algas salan bastante, y el miso también es salado así que recomendaría no echar sal.
- 6
Dejamos que hierva 5 minutos, añadimos el miso y mezclamos bien. Dejamos que la mezcla repose un par de minutos con el fuego apagado y a comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Janete Dos Santos Sanz le encantará ver cómo quedó.
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