Curry con carne y verduras
Karlos Turrion @Losark
Paso a paso
- 1
Hacer las setas y reservar (sobre todo si sueltan mucha agua)
- 2
Cortar las verduras a cubitos.
- 3
Sofreír las verduras hasta que casi estén hechas
- 4
Si los tacos de pavo son demasiado grandes, córtalos antes de añadirlos.
Incorporar los tacos de pavo hasta que queden hechos y dorados - 5
Agitar y añadir la leche de coco y las especias. Ir probando.
- 6
Antes de servir: Añadir cilantro y un chorrito de limón al gusto
- 7
Experimental:
Añadir una cucharada de crema de cacahuete
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karlos Turrion le encantará ver cómo quedó.
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Cocina sencilla y sana para el día a día. Algunas recetas son más para días especiales, pero en general, nada de complicaciones. Ojalá las hubiera tenido cuando empecé a vivir solo.Pautas:-Máximo 3 huevos a la semana (si no llevas bien el colesterol)-3 piezas de fruta al día. (desayuno, comida y merienda)-Legumbre 3 veces a la semana. No hace falta comer carne o pescado en esa comida.-Comida: 1/2 de vegetales (fruta y verdura), 1/4 de proteína, y 1/4 de hidratos.-Merienda:-Cena: 2/3 proteína y 1/3 de vegetal (nada de hidratos en la cena)-Comer alimentos sin grasa y procesados lo menos posible (sobre todo las grasas trans).Hidratos:-Grano: Arroz, avena, quinoa, pan, pasta.-Legumbres: Garbanzos, lentejas, alubias, guisantes.-Frutas: Manzanas, plátanos, naranjas, uvas, mangos, fresas, etc.-Lácteos: Leche, yogur, queso (la lactosa es un carbohidrato, pero se puede beber leche sin lactosa).-Azúcares: Azúcar, miel, jarabe de arce, de maíz ...
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