Chile relleno de quinoa con espinaca y carne molida
Iris reyes catracha 🇭🇳 @cook_5027896
Paso a paso
- 1
Decorar con el pico de Gallo y la alfalfa sprouts
- 2
Asar el Chile y reservar. Hacer el pico de Gallo con tomates cherry
- 3
Preparar la carne. Hacer un sofrito con aceite de olivo, tomates, chile morrón, cebolla, ajo y condimentos. Agregar la carne
- 4
Al sofrito una vez listo agregar las espinacas, lavadas y escurridas
- 5
En un bowl revolver todos los ingredientes con la quinoa, para posteriormente rellenar el chile y decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iris reyes catracha 🇭🇳 le encantará ver cómo quedó.
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