Sopa de miso con variedad de setas chinas (vegana)
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Sopa de miso con variedad de setas chinas (vegana)
Paso a paso
- 1
Consomé base: Limpiar y lavar la verdura. Echalas en una olla y cubre con 2, 5 l. de agua. Deja cocer tapado 30 minutos.
- 2
Pasado este tiempo, cuela el caldo y reserva la zanahorias, los nabos blancos y las setas shiitake. Córtalas a tu gusto.
- 3
Sopa de miso: Volver a poner el consomé base a cocer en la misma olla. Añade el miso, la zanahorias, los nabos, las setas shiitake el aceite de sésamo y las setas chinas cortadas en trozos grandes. Deja cocer 5 minutos y rectifique de sal.
- 4
Aparta la olla del fuego y sirve la sopa de miso en caliente. Espolvorea las hojas de cebolletas cortadas y listo!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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