Te invito a que me acompañes a cocinar este pescado que esta delicioso!

Es mi versión de un plato que me prepara mi novia (a ella le queda más rico),queda con un sabor y aroma muy similar al típico asado huilense.

Me encata el encocado o sudao de pescado frito

El pescado Amarillo es una de las tantas variedades de peces que contamos en el mercado, cualquier pescado es ideal para esta preparación, me encanta la poca porción calórica que aporta a nuestra dieta este rico almuerzo, espero que lo disfruten. #almuerzosaludable #pescadoymas

#se busca Plato típico de mi región Caribe en las Costa de Colombia

Nos inspiramos en las tradicionales costillas americanas pero cocinadas de manera lenta en un barril peruano dando a esta receta un nuevo giro de sabor y suave textura si quieres ver la preparación esta en nuestro canal de YouTube Maestranzabbq https://www.youtube.com/watch?v=edd83gFGoy0

Bolas de queso Ricotta con aceite de🫒oliva y Zaatar, hecho a mi gusto, con las especias de mi elección. Su nombre original es Shanklish, y consiste en una bola de queso típico árabe cubierta con especias, más que todo tomillo, orégano y pimienta árabe. Yo preparé un Zaatar, en mi recetario, al que le añadí 100 grs. de pistacho triturado. Y bueno, que sabor, no dudé en compartìrselas y gozar de lo bella de esta receta para más, así que entremos a mi cocina y les cuento el proceso, vamos allá....!😀

El chupín es un plato tradicional de la cocina uruguaya aunque también es muy popular en Argentina y Paraguay. En España, existen varias versiones de pescado a la cacerola que se asemejan al chupín, especialmente en la región de Galicia, como es el caso de la caldeirada, una de las muchas variantes de las tradicionales calderetas marineras. Las recetas migran, se fusionan y toman características diferentes en cada lugar. En este post te mostramos cómo hacer chupín de pescado paso a paso y de forma sencilla.El chupín tradicional consiste en estofar pescado con una salsa sencilla pero con mucho sabor. En función de la zona donde se prepare, puede variar algún ingrediente, como por ejemplo el vino, que puede ser tinto o blanco, también la selección de verduras, etc. Este guiso de pescado, que por lo general incluye mariscos y vegetales, se caracteriza por tener un sabor suave pero muy delicioso.No te asustes por la cantidad de pasos y anímate!!! con esta receta de chupín de pescado que te va encantar para disfrutarla en tu país con toda tu familia👨‍👨‍👧‍👧

Delicioso Bocachico relleno de vegetales asado en Barril.

Un plato inspirado en la cocina y el sabor tradicional del Pacífico colombiano con mi toque personal.

Es una receta tradicional y a la vez muy fácil para prepapar un rico almuerzo.