Tarta de acelga

Por Indhira Méndez

#delantalDorado23 otra puntada al reto mi delantal dorado 2023. Todas estas recetas me encantan, pues me hacen pensar, inprovizar y manos a cocinar, compartir y disfrutar en el comedor en compañía de los que más amas y amamos.

Práctica forma de preparar está verdura. Los más pequeños de la casa la amarán.

Lo llamé buñuelon, ya que los ingredientes son los de los buñuelos de acelga....la idea era hacerlos así pero para aprovechar el tiempo e ir haciendo otras cosas lo realicé de esta manera.

#morenomolanoIntentando hacer sushi. (me salió sushin😆)Pero tuve algunas complicaciones por falta de los utensilios especiales, pero el resultado, ni se imaginan. !!Deliciosos!!

#Paralaofi

@morenomolano#morenomolano. Para hoyUna tartita de queso. Deliciosa!!

Receta de aprovechamiento de pencas de acelga tiernitas y zanahorias en tiras delgadas...

Estas torrejas las hacía mi mamá para vender cuando yo era pequeña, ella me inspiró.

Unos minipanes sencillos de maiz tierno y queso, deliciosos para acompañar un chocolate y unos huevos en el desayuno...

Una cena deliciosa, con mucho sabor y sencilla de preparar...

Mi tarta favorita

Tortilla de acelgas

Por el día mundial de la tapa quise hacerles un homenaje. Yo usé los ingredientes que tenía, son tan fácil de preparar y quedan muy bien para cualquier ocasión.

Bolitas hechas con yuca cocida hecha puré mezclada con cúrcuma para darle ese color amarillo y cubiertas con queso fresco, hechas al vapor...

Una comida muy nutritiva y light, ideal para el verano o para gente que está a dieta pero quiere comer algo sabroso. Y es que hacer salteados al wok es una idea genial y muy saludable.

Nuevamente esta receta se la aprendí a mi madre , crecí viéndola preparar todos los días esta tortilla, yo una niña no dada a la cocina, pero resultó que ahora me encanta y trabajamos cada día con mi esposo en lo mismo que mami hacía.Su preparación es muy fácil y será una de tus preferidas 💕💕

Es una receta ideal cuando sobra arroz cocido, pollo. Se puede combinar con los ingredientes que tengamos y gusten.

La idea de esta receta surge porque siempre en casa esta quedando arroz del que hacemos para la comida y ya no lo queremos utilizar más; entonces prepararlo de otra forma lo aprovechamos y no lo tiramos.

Son unas sabrosas arepas rellenas de queso fresco para disfrutar en cualquier momento del dia...

En esta temporada de semana santa en muchas partes y a muchas personas les gusta consumir mucho el pescado, y que bueno que ver formas como de prepararlo; espero que les guste.

Es una tarta de calabaza cocida con relleno de pollo... Es una cena o almuerzo sencillo pero delicioso...

Una tarde de improvisación en la cocina.