Revuelto vegano
Laura @cook_1549872
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite, cuando esté caliente, echamos la cebolla cortada en taquitos y la berenjena (de la misma manera) cuando esté dorado, echamos el tofu (cortado en dados)
- 2
Echamos las espinacas (un manojo) y dejamos que se haga con un chorrito de agua.
- 3
Cuando comprobemos que esté pochado, echamos el tomate y las habas. Dejamos a fuego lento unos 5 min, salamos y echamos una pizca de comino.
- 4
Cuando apaguemos el fuego echamos el jugo del limón y la salsa de soja... Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura le encantará ver cómo quedó.
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