Rancho canario
Recetas de una canaria pan y moja @cook_12401634
Paso a paso
- 1
La víspera desalar la costillas.
- 2
Al día siguiente, en una olla exprés poner las costillas, la cebolla y la calabaza a guisar con agua 15 minutos u 20, según la carne.
- 3
Incorporar las papas en cuadros y un majado de ajo, cilantro y sal.
- 4
Añadir y dejar guisar 15 minutos, después añadir 2 puñados de fideos y dejar lo estipulado por el paquete. Al final ponemos los garbanzos lavados y dejar 5 minutos.
- 5
Apagar dejar reposar 10 minutos.
- 6
Después abrir la olla, sacar la carne y moler el resto o simplemente aplastar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas de una canaria pan y moja le encantará ver cómo quedó.
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