Chiles poblanos rellenos y arroz con salsa poblana
Paso a paso
- 1
Pon a asar los chiles poblanos, los metes a una bolsa de plástico y enredas en un trapo húmedo, después le quitas lo quemado los desvenas y los abres. Reservas
- 2
En un sartén pones la carne molida y le añades sal pimienta y chile de árbol hasta que la carne este dorada le pones el elote y lo dejas 2 minutos.
- 3
Rellenas los chiles poblanos y encima le añades crema al gusto.
- 4
En un sartén pones a dorar el arroz cuando ya esté dorado añades la cebolla el cubito de tomate y sal al gusto. Le añades el agua y a fuego alto dejas que hierva. Rectificas sabor y lo pones a flama baja hasta que se cosa el arroz
- 5
Pones todos los chiles cocidos a la licuadora junto con la crema y una pizca de sal. Una vez licuada pones la salsa a fuego lento en un sartén hasta que hierva.
- 6
Una vez que ya esté la salsa viertela encima del arroz y revuelve. Ahora disfruta de esta comida rica e igualmente picosita !!!!
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