Albóndigas sin freír en salsa de la abuela
De esta manera queda la carne súper tierna que se deshace en la boca, aparte que te ahorras unas cuantas calorías y el aceite
Albóndigas sin freír en salsa de la abuela
De esta manera queda la carne súper tierna que se deshace en la boca, aparte que te ahorras unas cuantas calorías y el aceite
Paso a paso
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Mezclar la carne con el huevo, el pan rallado, la leche perejil y sal al gusto y formar bolitas que pasaremos por pan rallado
- 2
En una cazuela pochar la zanahoria y los pimientos y cuando empiece a estar blanda añadir la cebolla
- 3
Una vez rehogado añadir el ajo machacado con el vino y dejar evaporar el alcohol
- 4
Añadir el tomate, meter las albóndigas con cuidado y cubrir con agua y salar al gusto
- 5
Ponemos a cocer una media hora dándole vueltas de vez en cuando
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Yo he usado la olla gm menú guiso y en 10' ya estaban
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Por último incorporar los guisantes bien escurridos y dejar unos minutitos cociendo
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Juan Luis -
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