Chuletas de Cerdo a la Cerveza
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Estas chuletas , las prefiero con huesos porque la salsa es súper rica, hasta los huesos son deliciosos ! Acompañada con un puré de viandas o arroz son un manjar.
Chuletas de Cerdo a la Cerveza
Estas chuletas , las prefiero con huesos porque la salsa es súper rica, hasta los huesos son deliciosos ! Acompañada con un puré de viandas o arroz son un manjar.
Paso a paso
- 1
Enjuagar las chuletas en agua fría y escurrir. Sazonar con la sal, ajo y cebolla molidos y dejar en reposo por 30 minutos.
- 2
En un sartén grande, preferible de hierro sellar las chuletas hasta que estén doradas.
- 3
En la olla rápida o normal, cubrir el fondo con la salsa de tomate, colocar las chuletas y sazonar, con los demás ingredientes untar bien y por último bañar con la cerveza. Cocinar a temperatura alta por 12 minutos si es en olla rápida. Poner al fuego a temp. medio-alta primero destapada para que evapore el alcohol, luego tapar, y atender para que no se pegue, voltear de vez en cuando. Tiempo de cocción aprox. 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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