Luego de tener lista la preparación le vas agregando harina hasta que se vuelva una masa fácil de moldear. Luego haces cilindros pequeños y los cortas del tamaño deseados. Y a estos los pasas con la yema del dedo por la superficie de un tenedor para darle forma. Mientras en una olla pones abundante agua que llevas al fuego con sal y un poco de aceite.

Cuando el agua hierve bajas el fuego y pones los ñoquis los cocinas a fuego lento y cuidando que no se adhieran al fondo de la olla. Cuando suben a la superficie están prontos para colar y servir.

Para acompañar puedes ver el tuco de carne picada en mi recetario! Que difrutes!!