Paso a paso
- 1
Poner a entibiar la leche, agua y manteca todo junto
- 2
En un recipiente poner la harina, azúcar sal levadura y mezclar
- 3
Hacer un hueco y poner el huevo, luego agregar los ingredientes líquidos (tibios)
- 4
Mezclar con una cuchara hasta poder tomar la masa con las manos
- 5
Amasar 5 minutos y luego dejar leudar hasta que la masa duplique su volumen
- 6
Estirarla, hacer un rectángulo y cortar en triángulos
- 7
Enrollar desde la parte de dos puntas hasta la punta sola, y ahí queda formado el croissant.
- 8
Ponemos en una asadera, los pintamos con huevo y llevar al horno precalentado
- 9
Cuando estén doraditos los sacamos
- 10
A los dulces luego de sacarlos del horno los pintamos con un almíbar hecho previamente, con azúcar y agua, y por arriba los espolvoreamos con azúcar
- 11
Listos para disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antoo Llorens le encantará ver cómo quedó.
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