Lasagna bolognesa con salsa bechamel
Una lasagna muy sabrosa y sobre todo cremosa que queda exquisita
Lasagna bolognesa con salsa bechamel
Una lasagna muy sabrosa y sobre todo cremosa que queda exquisita
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, el ajo y sofreímos, agregamos la carne y esperamos que cocine un poco, agregamos los 2 tomates triturados (pasados por licuadora) y la salsa de tomate, condimentamos con sal, pimienta, merkén y una hoja de laurel (luego se saca)
- 2
Ponemos a hervir los fideos tipo lasagna, medir la cantidad según la fuente que usarán, yo use 9 láminas (3 por capa)
- 3
En una olla agregamos 50 gr de mantequilla y 50 gr de harina, hacemos una "masa" y esperamos que se cocine un poco, luego agregamos la leche fría y revolvemos para diluir grumos, hasta que espese. Luego se condimenta con sal, pimienta y nuez moscada
- 4
Armamos la lasagna, primero una capa de salsa blanca, luego una capa de fideo, bolognesa, salsa blanca y queso (opcional). Luego denuevo fideo, bolognesa y así, en la última capa colocar salsa blanca y queso encima. Cocinar una media hora
- 5
A disfrutar 🤤
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