Enchiladas dulces

Deliciosa enchiladas dulces rellenas queso fresco y cebolla o pollo
Enchiladas dulces
Deliciosa enchiladas dulces rellenas queso fresco y cebolla o pollo
Paso a paso
- 1
Calentar la manteca y dorar los chiles, cacahuetes, almendras, clavos.
- 2
Poner a calentar agua, canela y remojarlos chiles y las pasas.
- 3
Limpiar los chiles de semillas y venas.
- 4
Licuar.
- 5
En la agua de los chiles licuar los chiles limpios, ajo, cebolla, plátano, manzana, pasas, almendras, cacahuete, galletas, consomé, sal y pimienta.
- 6
Licuar los chiles.
- 7
Poner a calentar 1 cucharada de manteca y freír la salsa. Agregar piloncillo y chocolate, cuando todo esté líquido y haya hervido apagamos.
- 8
Freír tortilla, pasar por la salsa y rellenar de queso y cebolla.
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