Vegetales gratinados al estilo risotto
Leslie Joha Escobar Schz @lesliejoha
Vegetales gratinados al estilo risotto
Paso a paso
- 1
Se corta la cebolla blanca en julianas y las habichuelas en bies. (Es ese corte alargado en diagonal)
- 2
Se procesa la coliflor hasta que tenga una consistencia como si fuera polvo húmedo.
- 3
En una sartén agregar la mantequilla y el aceite de oliva y mezclar.
- 4
Agregar cebolla y habichuelas y sofreír hasta que la cebolla se clarifique.
- 5
Agregar la coliflor al sartén y mezclar.
- 6
Agregar el vino y dejar evaporar el alcohol.
- 7
Cuando se ha creado una reducción del vino agregar la crema de leche y el queso, esperar a que se funda el queso y servir.
- 8
A estas verduras se les puede agregar carne o cualquier proteína para acompañar cortada en trozos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leslie Joha Escobar Schz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/12465735
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
La cocina es mi pasión y es algo que aprendí de mi mamá y mi abuela. Me encanta descubrir y probar recetas nuevas y compartirlas con mi familia y amigos queridos. Abrí esta cuenta porque me gusta aprender todos los días de otras personas que así como yo vemos en la comida más que una necesidad un placer y dar a conocer recetas que he ido aprendiendo para que otros también las hagan y las disfruten.
Leer más Recetas similares
-
Vegetales gratinados
Muy sabrosos para acompañarlo con carnes. O simplemente comerlo así solo.
-
Salmón al horno con vegetales
El salmón además de ser saludable por su contenido de omega es una proteína de pocas calorías y es un aliado perfecto para perder peso. Esta receta es liviana pues se acompaña de vegetales y además es deliciosa! Cocina fácil con Kem!
-
-
Berenjenas rellenas de hongos crimini
La receta original es de Karlos Arguiñano y se hace rellena con pollo. Yo la re-adapté para hacerla vegetariana.
Paulina_CR -
-
Risotto con pollo
El risotto es uno de los platos italianos más conocidos a nivel internacional. ¡Casi tanto como la pasta! se sirve como primer plato, como alternativa a la pasta o a los platos de cuchara, aunque no es extraño que se sirva también como plato único.
-
Lasaña de vegetales
Liviana y fácil, experimenta lo mejor de la cocina saludable…cocina fácil con Kem! -
-
-
-
-
-
Coliflor en salsa blanca
Esta es una forma fácil de proponer vegetales en tu mesa sin que los niños se quejen 🤣 Cocina fácil con Kem! -
-
Papas rellenas al horno
Hoy traigo una receta de papas rellenas, con dos opciones de rellenos, y unas cuantas cambios de la receta que se ve normalmente.
-
Pasta en salsa de camarón
La pasta en salsa de camarón es una delicia al paladar, sin complicaciones tu almuerzo o cena se convierte en un delicioso platillo digno de un chef 🧑🍳 cocina fácil con Kem! -
-
-
Pasta GF vegetariana
Pasta para todos los gustos. Libre de gluten, deliciosa y sin remordimientos! Cocina fácil con Kem! -
-
-
Pollo en salsa y vegetales
Una muy buena opción saludable rica y fácil de hacer tanto para almuerzo como para cena
-
Spaghettis a mi estilo
Es un pequeño antojo que me surgió así que lo comparto con ustedes a ver si les gusta 😊😊
-
-
-
Coliflor al Vapor con Mostaza
Ésta es una forma divertida de hacer coliflor al vapor y que además quedó delis!!! Las verduras no tiene porqué ser aburridas verdad? Siempre es bueno experimentar sabores con ellas y que así nos den ganas de comerlas más :)Busquen más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com :)
-
-
Escabeche de verduras
Estás cansado de comer siempre 🥗 pues aquí te dejo otra opción . 😍 acompañada de pollo a la plancha o carne asada , una delicia 😋 -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/12465735
Comentarios