Tarta súper cremosa de calabaza y choclo
Paso a paso
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Lo primero para ganar tiempo es cocinar al horno el zapallo. Yo usé una mitad cortada y un pedacito de la otra mitad. Al horno porque evitamos el agua del zapallo que hervida es mucha. Esto llevará media hora, 40 minutos aproximadamente.
- 2
Mientras hacemos la masa: colocamos harina en la mesada, hacemos corona. Por el costado la sal y en el centro el huevo y la manteca derretida. Con agua unimos y una vez formada la masa llevamos un ratito a la heladera.
- 3
Cuando se cocina el zapallo lo sacamos de la cáscara con cuchara y tenedor. Pisamos el zapallo en bowl. Agregamos el choclo y los quesos. Por último los huevos y condimentamos.
- 4
Estiramos la masa colocamos en molde y arriba el relleno. Llevamos a horno medio por 20 min aprox o hasta que esté doradita.
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