Tortilla de papas al horno
Esta es una receta bastante rápida y un poquito saludable, ya que no hay que usar mucho aceite como en una tortilla normal. Es una receta que me paso una amiga, se hace con muy poca plata. #delantaldorado #rapidayeconómica
Tortilla de papas al horno
Esta es una receta bastante rápida y un poquito saludable, ya que no hay que usar mucho aceite como en una tortilla normal. Es una receta que me paso una amiga, se hace con muy poca plata. #delantaldorado #rapidayeconómica
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en cubitos chicos y llevarlas a hervir por 10 minutos. Sacarlas del agua y escurrirlas.
- 2
En un sartén rehogar la cebolla y el morrón cortados finitos por cinco minutos. Agregar sal y pimienta a gusto. Luego de ese tiempo agregar la cebolla de verdeo cortada fina y apagar el fuego.
- 3
En un bowls batir los huevos, después colocar las papas y las verduras cortadas. Mezclar todo y de ser necesario agregarle un poquito más de sal. Colocar la mezcla sobre una asadera redonda con un poquito de aceite para que no se pegue la tortilla y llevar al horno por 20 minutos aproximadamente, a fuego medio.
- 4
Pasado ese tiempo y si nos gusta muy doradita por arriba, la colocamos en la parte inferior del horno 2 o 3 minutos. La particularidad de esta tortilla es que no necesitamos darla vuelta para cocinar.
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