Ñoquis grandes rellenos de queso con salsa boloñesa y crema😊
Paso a paso
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Lavar y pelar las papas cortar las y ponerlas a cocinar para hacer un puré luego dejamos enfriar las papas es muy importante que la papá no esté caliente si no nos consume mucha harina y pueden salir duros. cuando esté fría la papas pisamos las papas y agregamos nuez moscada manteca y huevo
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Agregamos la harina y mezclamos todo hasta formar la masa
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Separamos en varias pelotas de masa la aplastando ponemos el queso y hacemos la pelotas
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Yo hice una salsa boloñesa picamos cebolla montón y verdeo doramos la verdura agregamos la carne y los condimentos luego una taza de agua luego el puré de tomate y laurel una vez hecha la salsa poner a cocinar los ñoquis en agua bue caliente por 3 minutos
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Retirar y servir los ñoquis arriba la salsa y luego la crema de leche
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Quedan muy ricos 😀
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