Pastel de elote sin harina
SUPER CREMOSO Y DELICIOSO
Paso a paso
- 1
Primeramente vamos a desgranar nuestro elote, debe de estar crudo.
- 2
De una vez, vamos a ir engrasando nuestro molde y poniéndole papel encerado.
- 3
En un recipientes vamos a poner todos nuestros ingredientes y de poco a poco vamos a ir licuando y lo vertemos en nuestro molde. Al final con una miserable (espátula) o un cuchara, sin tocar el fondo, vamos a revolver un poco para que se incorpore bien nuestra mezcla.
- 4
Dejamos enfriar para poder decorar.
Puede ser con cajeta o azúcar glass. O sin topping y se acompaña con una bola de helado sabor vainilla 😋 o el de tu preferencia.
- 5
Precalentamos nuestro horno, y una vez caliente, horneamos a 180° grados por 40-50 minutos o hasta que la punta de un palillo de madera salga limpio. Yo a veces le dejo un poco más para que dore de la parte de arriba.
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