Cappellettis de domingo

#micocina.Domingo de frío y qué comemos? Con unas tapas de empanadas y pocos ingredientes salieron estos exquisitos capelletis.
Cappellettis de domingo
#micocina.Domingo de frío y qué comemos? Con unas tapas de empanadas y pocos ingredientes salieron estos exquisitos capelletis.
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar la salsa.
- 2
Procesar la paleta, el queso, los huevos y unas aceitunas. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar y agregar una cucharada de mayonesa.
- 3
Rellenar las tapas como una empanada y unir las puntas dando forma de sombrero.
- 4
Podemos ir cocinando de a tandas mientras rellenamos en abundante agua hirviendo con sal.
- 5
Colocar en fuente para horno un poco de salsa y una capa de pasta, cubrir con salsa y otra capa de pasta.
- 6
Cubrir al final con salsa roja y salsa blanca y gratinar con queso rallado por 20'.
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