Aros de cebolla en tempura
Para prepara estos delicioso y sencillos aros de cebolla en tempura, se prepara una mezcla de leche, huevo, polvo de hornear, aceite y harina para rebozar los aros, y luego se fríen en abundante aceite, quedan bien crujientes y deliciosos, ideales como aperitivo o como guarnición.
Aros de cebolla en tempura
Para prepara estos delicioso y sencillos aros de cebolla en tempura, se prepara una mezcla de leche, huevo, polvo de hornear, aceite y harina para rebozar los aros, y luego se fríen en abundante aceite, quedan bien crujientes y deliciosos, ideales como aperitivo o como guarnición.
Paso a paso
- 1
Primero se debe cortar la cebolla en rodajas de 1cm aproximadamente y sumergirlas en agua fria(de preferencia con hielo) y dejarlas reposar por 30 minutos.
- 2
Luego en un tazón mediano tamizar la harina agregar el polvo de hornear y la sal, revolver hasta que quede parejo.
- 3
En otro tazón separar la yema del huevo y batirla suavemente luego agregar la leche, el aceite y revolver. Luego agregar a la harina lentamente.
- 4
Revolver la clara a punto de nieve y agregarla a la mezcla en forma envolvente.
- 5
Luego secar los aros con toallas de papel (si no tienes no te preocupes puedes dejarlas en reposo hasta que se sequen).
- 6
Luego sumergir los aritos en la mezcla y quitar el sobrante, en un sartén agregar aceite hasta que cubra los aritos finalmente introduzca los aros y sácalos cuando estén dorados.
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