Ensalada "Power Salad" con Salsa de Yogur
Andrés Ponce Cortés @andres_tdl
Un invento que se quedó como parte de mis menús
Ensalada "Power Salad" con Salsa de Yogur
Un invento que se quedó como parte de mis menús
Paso a paso
- 1
Cortar el tomate en cubitos y colocar en una ensaladera. Dejar reposar y quitar el exceso de líquido.
- 2
Cortar la palta y pepinos en cubos y juntar con el tomate
- 3
Añadir las aceitunas.
- 4
Añadir la cebolla cortada en pluma.
- 5
En un bowl coloca el yogur natural y añade la mayonesa. Revuelve hasta que estén ambos ingredientes bien integrados. Reserva.
- 6
Junta el cilantro con el aceite de oliva, sal y limón. Con ayuda de una batidora de inmersión tritura todo, dará como resultado una pasta verde estilo pesto.
- 7
Añade esta pasta a la mezcla del yogur con mayonesa.
- 8
Condimenta tu ensalada con el aderezo y revuelve hasta que todo esté integrado. Disfruta tu Power Salad!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrés Ponce Cortés le encantará ver cómo quedó.
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