Ñoquis de sémola a la romana
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Ñoquis de sémola a la romana
Paso a paso
- 1
En una olla llevar a ebullición la leche y la manteca. Agregar la sémola junto con la sal en forma de lluvia mientras se bate con batidor de alambre constantemente para no formar grumos. Cocinar y mezclar por dos minutos. Apagar el fuego.
- 2
Colocar el queso y los huevos, unir.
- 3
Colocar la mezcla en fuente húmeda, asegurarse de que el grosor sea de 1, 5 o 2 cm. Dejar enfriar. Cortar y colocar en fuente de horno enmantecada. Colocar un poco de manteca derretida y queso rallado por encima
- 4
Llevar a horno a 200° C hasta gratinar el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Guibaudo le encantará ver cómo quedó.
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🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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