Pan relleno de peperoni
Arnold A. Reyes Muñoz @cook_25023970
Lo vi en un vídeo de comida coreana y me encantó.
Pan relleno de peperoni
Lo vi en un vídeo de comida coreana y me encantó.
Paso a paso
- 1
En un recipiente se activa la levadura con la leche tibia y el azúcar.
- 2
Después que esté espumosa la levadura, se le agrega la harina y la sal, mezclar todo bien y amasar, agregar la mantequilla a la masa e integrarla bien.
- 3
Dejar reposar la masa en un lugar cálido, esto para que esponje bien, después de una hora dividir en 8 porciones, cada una debe de pesar de 43 a 44 gramos.
- 4
Ya teniendo dividida la masa, cada porción sé aplana como tortilla y se le agrega una cucharadita de salsa de tomate, 10 gr de queso rallado y las tres rebanadas de pepperoni y cerrar perfectamente bien cada bolita de masa, y ponerlas en la charola para que se esponjen.
- 5
Con un huevo batido se pasa por arriba de cada pan, para que quede dorado y crujiente, se meten al horno a 170 c por 25 min (varíade horno a horno).
- 6
Ya que estén como desees se sacan y con poca mantequilla derretida se unta el pan por arriba y se agrega perejil seco sobre cada pan cubierto con mantequilla.
- 7
Listo, provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arnold A. Reyes Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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comunicólogo con gran talento en la cocina.Gracias por el apoyo en las recetas y en mi canal.
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