Pastafrola sin manteca
Lucia Belen Toñane @fiorella16
No sabia que hacer para ir a ver a mi mamá y llevar algo para tomar unos mates. Entonces sale pastafrola 😊
Pastafrola sin manteca
No sabia que hacer para ir a ver a mi mamá y llevar algo para tomar unos mates. Entonces sale pastafrola 😊
Paso a paso
- 1
Mezclamos los 2 huevos con el azúcar y la ralladura del cítrico hasta integrar.
- 2
Añadimos el aceite y volvemos a batir hasta integrar bien.
- 3
Una vez mezclado eso. Añadimos la harina. Si tu masa no se añadio del todo y le falta harina. Agregale no pasa nada ya que con el aceite queda más húmeda..
- 4
Una vez tengas tu masa. Reserva un poco para el enrejado.. Estírala con un palo de amasar y pone en el molde que elegiste. Yo usé una tartera porque no quería una pastafrola grande.
- 5
Una vez listo eso. Pasamos al dulce. Lo haces puré con un chorrito de agua caliente para que sea más blando y no demasiado duro no te preocupes que el agua no afecta en el sabor para nada. Yo usé mitad membrillo y mitad batata.
- 6
Pasamos al enrejado. Estiras lo que te quedo de la masa y cortas en tiras. Ir añadiendo de a una. Una vez listo pincelas con yema de yema de huevo y lo llevas al horno por unos 40 o 50 min. Eso depende de tu horno
- 7
Si te sobró masa.. hacete unas pepas con lo que quieras, dulce de leche, membrillo o batata. A mí me sobró e hice de membrillo y dulce de leche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Belen Toñane le encantará ver cómo quedó.
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