Tarta de choclo
#delantalcookpad2025
Tenía ganas de comer una tarta de choclos diferente, es así que me puse a crear esta, que resultó deliciosa 🤗
Estuve revisando algunas propiedades de este alimento tan importante en la gastronomía latinoamericana.
El choclo, o maíz, es un alimento rico en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Entre sus beneficios, se encuentran:
*Salud digestiva
El choclo es rico en fibra insoluble, lo que ayuda a prevenir y aliviar problemas digestivos como el estreñimiento.
*Fortalecimiento del sistema nervioso
Contiene vitaminas B1 y B3, así como ácido fólico (B9), que ayudan a las funciones cerebrales y al metabolismo.
*Mejora de la visión
Contiene carotenoides, como la luteína y la zeaxantina, que benefician a la vista.
*Reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares
Contiene fitoquímicos que reducen la absorción intestinal de colesterol.
*Prevención de enfermedades
El choclo puede ayudar a prevenir enfermedades como la diabetes tipo 2 y el cáncer de colon.
*Alimento libre de gluten
Es una buena opción para personas celíacas.
*Fuente de energía
Es un cereal rico en carbohidratos, por lo que aporta una buena dosis de energía al cuerpo.
*Fortalecimiento de huesos
Contiene fósforo, que ayuda a la conservación y reparación de células y tejidos.
El choclo es un alimento muy completo que favorece nuestro metabolismo
Tarta de choclo
#delantalcookpad2025
Tenía ganas de comer una tarta de choclos diferente, es así que me puse a crear esta, que resultó deliciosa 🤗
Estuve revisando algunas propiedades de este alimento tan importante en la gastronomía latinoamericana.
El choclo, o maíz, es un alimento rico en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Entre sus beneficios, se encuentran:
*Salud digestiva
El choclo es rico en fibra insoluble, lo que ayuda a prevenir y aliviar problemas digestivos como el estreñimiento.
*Fortalecimiento del sistema nervioso
Contiene vitaminas B1 y B3, así como ácido fólico (B9), que ayudan a las funciones cerebrales y al metabolismo.
*Mejora de la visión
Contiene carotenoides, como la luteína y la zeaxantina, que benefician a la vista.
*Reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares
Contiene fitoquímicos que reducen la absorción intestinal de colesterol.
*Prevención de enfermedades
El choclo puede ayudar a prevenir enfermedades como la diabetes tipo 2 y el cáncer de colon.
*Alimento libre de gluten
Es una buena opción para personas celíacas.
*Fuente de energía
Es un cereal rico en carbohidratos, por lo que aporta una buena dosis de energía al cuerpo.
*Fortalecimiento de huesos
Contiene fósforo, que ayuda a la conservación y reparación de células y tejidos.
El choclo es un alimento muy completo que favorece nuestro metabolismo
Paso a paso
- 1
Hacer la masa poniendo los ingredientes secos, e ir agregando el agua con el aceite, hasta formar un bollo al que vamos a estirar.
- 2
Estirar la masa y disponer en tartera desmontable. Llevar a horno para que se cocine un poco.
- 3
En un bowl vamos a batir apenas los huevos, a los que agregamos el choclo, jamón y queso.
- 4
Llevamos a horno a 180º por aproximadamente 30 minutos o hasta que veamos que está dorado arriba, sin quemar el queso.
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