Sopa para el frío, estilo "YO"
silvina mazzitelli @cocinasilvina
Hasta ahora, todos la comen, y se repiten también!!!!!
Sopa para el frío, estilo "YO"
Hasta ahora, todos la comen, y se repiten también!!!!!
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar las verduras.
- 2
Cortar todo en trozos medianos y ponerlos en una olla, cubrir todo con agua y poner uno poco de sal (poquito porque lleva cubos de verduras).
- 3
Cocinar hasta que las verduras se desarmen, pisarlas con un pisapapas, sacar algunas verduras con un espumador.
- 4
Poner a hervor nuevamente.Como es un caldo bien concentrado agregar 1/2 litro aproximadamente de agua hirviendo, agregar los cubitos de verduras y poner de 6 a 8 cucharadas de fideitos de letras (podes usar otro, cabello de ángel, ave maría, etc.)
- 5
Cocinar y servir bien calentita
- 6
Yo le pongo queso rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvina mazzitelli le encantará ver cómo quedó.
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