Ikan Cakalang Kuah Asam
Caesaria Kartika @cook_7361036
Cara Membuat
- 1
Potong ikan, Belah bagian kepala jadi 2, bersihkan ikan. Lumuri ikan dengan jeruk lemon dan sedikit garam, diamkan hingga beberapa menit.
- 2
Tumis kunyit hingga minyak goreng kekuningan, masukan bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- 3
Tambahkan air, masukan air asam, cabe merah dan cabe rawit. Beri bumbu merica, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
- 4
Masukan ikan, masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Cakalang Kuah Asam Ikan Cakalang Kuah Asam
Pedes.. Seger2 gimanaa gituh 🙄Resep aslinya pake kakap..Aku ganti pake cakalang.Ini resep.. Perbaikan aku.. 😭 teledor bangettt... Ya ampun.. Udh mau Finish lgi 2 minggu aja.. Nyaris guugur...Baik banget mamah cookpad.. 😘 kasi aku kesempatan lagi.. Untuk berjuang.. GoldenApron3.Thankyu Mamah CookpadSource : Nuha Ulyn_Depok#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bali
-
Ikan Cakalang Kuah Asam Ikan Cakalang Kuah Asam
ceritanya itu ada ikan cakalang dg ukuran lumayan besar, bosen cuma digoreng atau dibuat pedas manis.. nah berhubung cuacanya panas sekali, tidak tau mau masak apa, yang penting berkuah dan rasanya asam.. bumbunya sesuai kata hati dan pikiran.. hehhe
-
Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam
Selalu suka dengan masakan ndesoo yang simple 😍 Iris-iris, cemplung, tunggu mendidih, sajikan 😁Apalagi dgn cuaca malam yg sering hujan, enak makan yg anget tapi tetap segerr 😉#PejuangGoldenApron3#Week8
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Simple bahan dan cara buatnya.Rasanya segar, asam, pedas dan gurih bercampur jadi satu.
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Sehari setelah sampai rumah, kami pergi ke pasar untuk beli ikan. Kita pergi ke Springvale, disitu ada pasar ikan yang lumayan lengkap. Lebih tempatnya sih pasar Asia yah karana menjual bumbu2 dari Asia dan kebanyakan pengunjungnya juga orang Asia.Pulang dengan membawa potongan ikan Tenggiri ukurang sekilo dan 2 ekor sontong. Karena cuaca mulai dingin, paling pas dimasak dengan kuah asam. Seger deh.
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Udah lama banget ga masak resep baru. Tadi pagi juga ga ada ide mau masak apa. Pengen yg gampang aja karena aku juga mau pergi. Trus mamaku bilang ada ikan tenggiri di kulkas. Eh jadi inget suami doyan ikan kuah asam di resto Manado. Kucari resepnya, modif dikit. Taaadaaa! ENAK BANGETTTTT SEGEEERRRR ✨
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Tanpa minyak bisa untuk diet sangat segar cocok cuaca mendung atau sedang batpil gatal tenggorokan. Makan ini minum vitamin tidur - sembuh inshallah
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Yg ini menu khas kupang, NTT ikannya bisa pake kerapu, tongkol, kakap ataupun patin rasanya segeeeeeeer asam pedas dan juga wangi krn kemangi
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Namanya kuah asam, tapi gak bumbunya gak pakai asam. Tapi beneran asam2 segar lho rasanya 🙂Resep saya recook dari @RLinda_4814236, thank you. Jumlah bumbu saya sesuaikan dengan jumlah okan dan kuah. Resep asli dengan ikan Nila, tapi saya lagi punya kakap, ya udah, sikat aja 🙃 Katanya ini resep ala Manado.Bahan dan proses pembuatan super mudah.
-
-
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Source: Dapoer njonjahIkut meramaikan #combongabibita kali ini dengan tema hidangan seafood, seperti biasa saya masak ikan. Favorit. Tiada hari tanpa ikan...dan tempe 😄#combongabibita_lauklaut#cookpadcommunity_bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2918675
Komentar