Paso a paso
- 1
Hervir en abundante agua los zapallitos hasta que estén tiernos
- 2
Cortar por la mitad y ahuecar. Reservar corazón de zapallitos. Dejar secar en un repasador boca abajo.
- 3
Para el relleno. Saltear con el aceite cebollas, morrón e incorporar cuando estén blanditas los bastones de zanahoria, cuando esté cocinado agregar un chorrito de vino blanco. Condimentar a gusto.
- 4
Agregar carne picada y dejar que se cocine. Rectificar condinentos
- 5
Una ves secos los zapallitos, agregar un pedazo de queso fresco como base, relleno de carne, más queso fresco Arriba y finalizar con queso pategras. Al horno hasta que el quedó este gratinado.
- 6
Fácil principalmente, pero rico por sobre todo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celescook le encantará ver cómo quedó.
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