Paso a paso
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Recuerda de leer toda la receta antes de empezar a prepararla.
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La avena es uno de los alimentos que más sacian, junto con la papa y las palomitas de maíz. Esta receta queda bien como desayunos pero también está muy bien para los antojos y ansiedad de querer estar comiendo.
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Las porciones son 8 piezas de aproximadamente 10 cm de diámetro. A mí parecer rinde para 3 personas.
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Paso 1: pon la avena en la licuadora y licúa/tritura.
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Como en la imagen, no necesita estar muy fina.
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Paso 2: agrega la canela, la leche y la clara de huevo, mezcla.
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Si la masa tiene una consistencia espesa, agrega más leche. Si gustas puedes añadir a la mezcla plátano o cambiar la canela por vainilla, depende de tu preferencia.
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Paso 3: coloca una sartén en la estufa a fuego medio y una vez que esté caliente agrega un poco de mantequilla y baja la flama, ya derretida la mantequilla agrega un poco de la mezcla e intenta que quede un círculo.
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Puede ser mantequilla con o sin sal, elige la de tu preferencia.
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Paso 4: con ayuda de la pala voltea el panqueque una vez que el color blanco grisáceo allá cambiado por completo.
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Paso 5: después de tiempo retira el panqueque de la sartén y colócalo en un plato. Repite el proceso hasta terminar con la mezcla.
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El olor es una delicia.
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Paso 6: agrega el endulzante de tu preferencia, e incluso puedes acompañar con un poco de fruta y un vaso de leche.
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¡Listo!
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