Carne de puerco con papas en adobo🌹
Receta ideal para compartir este día de las madres deliciosa y rendidora!!!
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Carne de puerco con papas en adobo🌹
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Paso a paso
- 1
Preparación
En una sartén o bol sobre el fuego añadir un poco de aceite e incorporar carne previamente cortada en cubos mezclar y sazonar con sal y pimienta, una vez que está medio dorada la carne añadir los tres dientes de ajo finamente picados, dejar que se integré bien a la carne y dejar cocinar
- 2
Aparte en un sartén con abundante aceite poner las papas a freír cortadas con anterioridad en cuadros y dejar hasta que queden crocantes (el exceso de aceite es para que la papa quede con un dorado parejo) ya lista las papas poner sobre papel absorbente y reserva,
- 3
Para el adobo hidratar los chiles pasilla y guajillo en agua hirviendo, una vez suaves licuar junto con el trozo de cebolla, diente de ajo, vinagre y condimentos, comino, orégano, pimienta, sal o si lo desean sazonador en polvo, una vez licuado colar con agua donde se hidrataron y reservar...
- 4
Lista la carne incorporar las papas mezclar suavemente para después verter el adobo rectificar sazón y dejar hasta que el adobo se integré al guiso,
- 5
Enseguida servir, con la guarnición de su preferencia, Esta es una receta muy rica y rendidora ideal para una reunión o evento especial se la recomiendo espero les ayude y les guste😋😋😋
- 6
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