Sopa de papa

Maffer Mendoza
Maffer Mendoza @cook_12680406
La Antigua Guatemala

Sopa de papa

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Ingredientes

1 hora
5 personas
  1. 6 u 8 papas
  2. 1chile pimiento rojo o chile dulce
  3. 1 ramitaapio
  4. 1-2 dientesajo
  5. 1/2cebolla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se pelan las papas

    Foto del paso 1 de la receta: Sopa de papa
  2. 2

    En una olla se agrega el chile, el ajo, la cebolla y el apio, con las papas (las papas deben de ir partidas) se echa agua hasta que cubra todo y sal al gusto.

    Foto del paso 2 de la receta: Sopa de papa
  3. 3

    Se pone a hervir hasta que las papas estén suaves

  4. 4

    Cuando estén suaves las papas, se mete todo a la licuadora, echar poca agua para que no salga muy rala.

  5. 5

    En una olla o en la misma donde se cocieron los ingredientes se echa el licuado y se pone a hervir, procurar mover seguido para que no se queme.

  6. 6

    Se deja hervir por 10 o 15 minutos, si la mira muy espesa se puede echar más agua y si desea, agregar pimienta.

  7. 7

    Listo ✨
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