Paso a paso
- 1
Cortar el brócoli en trozos pequeños y sancocharlo en agua, cuando esté hervida, por 3 minutos. Luego colarlo y dejarlo enfriar.
- 2
Para la salsa blanca colocar la mantequilla en una olla a fuego lento, cuando esté derretida agregar la harina y remover con cuchara de palo hasta que espese, luego agregas la leche, la sal, pimienta y nuez moscada y si está muy espesa puedes agregar más leche que hierva unos minutos y retiras del fuego y dejas enfriar.
- 3
Bates las claras a punto de nieve.
- 4
Cuelas las yemas y las echas al brócoli, luego agregas las claras y la salsa blanca (todo frío). Mezclas y rectificas la sazón.
- 5
Engrasas un molde con mantequilla, colócalas allí la mezcla y llevas al horno por 20 minutos. 180’C o 350’F
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gianni le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/6852406
Recetas similares
-
-
-
Berenjenas rellenas de hongos crimini
La receta original es de Karlos Arguiñano y se hace rellena con pollo. Yo la re-adapté para hacerla vegetariana.
Paulina_CR -
Brócoli gratinado en salsa bechamel
Esta receta es casi obligatoria una vez cada quince dias en casa, les gusta mucho.
-
-
Pasta carbonara
Esta receta me la enseño la nonna de mi esposa, ella me dice que originalmente la carbonara es oscura por la cantidad de pimienta negra y huevo que lleva, sin embargo con el pasar de los años, se ha modificado la receta la cual es esta que conocemos, le dejo mi aprendizaje a mis queridos seguidores, espero que me compartan sus fotos :D!
-
-
-
Crema de zanahoria a la Mirilu
Esta receta es perfecta para usar las zanahorias cuando el precio porKilo está barato o bien cuando están arrugadas en la refri. La textura es muy parecida a la crema de ayote, pero baja en calorías. Miriam Calderon -
Postre de queso crema súper esponjoso se desase en la boca
Me gusto mucho porque es tan esponjoso, que te lo comerías todo, sin compartir con nadie más. 😁
-
Brocoli picada con queso
Sinceramnete queria hacerla en tortas, y como no se me dieron terminé modificándola de esta manera.En casa les gusto...Por eso me atreví a publicarla. -
Healthy Pizza
Para no pecar el fin de semana!Recuerda que puedes armarla a tu gusto, el mío es margarita, cuál es el tuyo?
-
Papas rellenas de brócoli
Estas papas son perfectas para aquellos que les gusta la combinaciòn de verduras!
-
-
-
-
-
-
-
-
Vegetales gratinados
Muy sabrosos para acompañarlo con carnes. O simplemente comerlo así solo. -
-
Pasta en salsa de tomate y carne molida 🍝
#familiaEsta receta es de mi madre y se volvió mi favorita desde los 6 años 🤤 Fácil y muy práctica 🙌🏼Costa Rica 🇨🇷Para 4 personas
-
-
Pastel de plumitas en salsa blanca
Se puede hacer solo jamón.y hongos o hacerlo.con pollo desmenuzado
-
-
Pollo papas champiñón en salsa de brócoli 🥦 Jah live
Una fusión de sabores que con pruebas mi cuñada y yo logramos este platillo
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/6852406
Comentarios