Canastitas de humita
Cuando tenes reuniones el ingenio se agudiza y las canastitas son otra opción para poner en la mesa.
Es muy importante para no llegar exhausta a la reunión hacer cosas simples para poder disfrutar de ella.
Bonus track: también podes hacer canastitas de jamón, queso y huevo con algunas tiritas pequeñas de cantimpalo.
Canastitas de humita
Cuando tenes reuniones el ingenio se agudiza y las canastitas son otra opción para poner en la mesa.
Es muy importante para no llegar exhausta a la reunión hacer cosas simples para poder disfrutar de ella.
Bonus track: también podes hacer canastitas de jamón, queso y huevo con algunas tiritas pequeñas de cantimpalo.
Paso a paso
- 1
Lavar los choclos, ponerlos en el microondas por 3 minutos c/u dejarlos enfriar y después desgranar
- 2
Cortar en cuadraditos pequeños la cebolla, el ají y las tiritas de cebolla de verdeo
- 3
Ponerlas a dorar con tres cucharadas generosas de aceite, salpimentar luego agregar los granos de maíz.
- 4
Cuando las cebollas están transparentes y el ají tierno agregar la leche con el almidón y revolver continuamente hasta que espese
- 5
Una vez que espese agregar la nuez moscada y la cucharada generosa de manteca. Tengan en cuenta que la preparación debe de quedar bien espesa
- 6
Cuando la preparación enfríe armar las canastitas para hornear, les dejo un bonus track la otra versión con jamón (100grs) queso mantecoso (150 gr) huevo duro (3) y cantimpalo (50 gr)
- 7
Disfruten de la reunión, recuerden variedad en pequeñas cantidades que insumen poco trabajo nos vemos en la próxima receta !
- 8
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