Bizcochuelo de dulce de leche y coco rallado
Paso a paso
- 1
Batir la margarina con el azúcar hasta que se una bien.
- 2
Separar las claras de las yemas e ir agregando a la preparación anterior las yemas sin dejar de batir. (Reservar las claras).
- 3
Ahora se agrega el dulce de leche, el coco rallado, la esencia de vainilla y el coñac; seguir batiendo hasta que se una todo.
- 4
Agregar de a poco la leche y la harina, sin dejar de batir.
- 5
Batir a punto nieve las claras y hunirla a la preparación anterior con movimiento envolvente.
- 6
Untar y emantecar uno o dos moldes (todo depende de los tamaños de los moldes).
- 7
Volcar la preparación en los moldes dejando libre un centímetro y medio como mínimo para que cuando crezca no se vuelque.
- 8
Cocinar a 180° durante 30' o 45'. Asegurarse que este bien cocido pinchando con un cuchillo o un palito de brochettes (tiene que salir limpio)
- 9
Una vez que esté cocinado y frío a disfrutar!!😋
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Comentarios (2)
podria remplazar la harina leudante x maizena y polvo de hornear?
para que sea sin tacc.
gracias