Alcachofas Recetas de mi Mamá Norma Orgullosamente Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Me encantan las alcachofas , disfruto mucho cuando me las prepara , me puedo comer todas sin darme cuenta, el Graivy o crema de Tomate también te la puedes saborear como una deliciosa sopa.
Alcachofas Recetas de mi Mamá Norma Orgullosamente Sonorense
Me encantan las alcachofas , disfruto mucho cuando me las prepara , me puedo comer todas sin darme cuenta, el Graivy o crema de Tomate también te la puedes saborear como una deliciosa sopa.
Paso a paso
- 1
Ponemos agua a Hervir en tanto limpiamos y preparamos las alcachofas
- 2
Cortamos a la mitad las alcachofas y limpiamos el centro retirando todos los vellito del interior
- 3
Ponemos las Alcachofas a cocer por aproximadamente 50 min a fuego alto, verificamos con una Hojita que con los dientes podamos desprender la orilla
- 4
En una Olla ponemos a freír la Mantequilla, agregamos la cebolla (preferentemente picada) y Pimienta
- 5
Agregamos el Puré de Tomate, el ajo, consomé de pollo y dejamos hervir por 10 minutos a fuego medio
- 6
Agregamos la Pasta de Chipotle al gusto y la leche evaporada dejamos hervir a fuego medio por 10 min
- 7
Listo para sopear las hojitas de la alcachofa y del corazón ni se diga, por eso el dicho del corazón de alcachofa lo más delicio.
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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