Almíbar de mandarinas con cascaritas
Luciana Fenos @lulicook
Fácil. Rica. Divina para agregar a tortas, budines, helados, etcétera!!!!!!! El mismo método lo podés usar con cáscaras de naranjas también si querés, u otro cítrico!!
Almíbar de mandarinas con cascaritas
Fácil. Rica. Divina para agregar a tortas, budines, helados, etcétera!!!!!!! El mismo método lo podés usar con cáscaras de naranjas también si querés, u otro cítrico!!
Paso a paso
- 1
Cortar la cáscara en juliana. (Elegir una mandarina linda, grande o dos pequeñitas).
- 2
Exprimir 2 mandarinas, o una más, hasta completar la medida de la taza que vamos a usar para medir el azúcar.
- 3
Poner en una sartén alta, o cacerola, la taza de azúcar, el jugo de mandarina y las cascaritas. Mezclar bien que se disuelva el azúcar.
- 4
Llevar al fuego. Fuego medio, o bajo después que calentó bien.. No dejar de revolver. No. Sino se forma caramelo, se carameliza....... Revolver. Queremos almíbar. Revolver.
- 5
Revolver 15 minutos, o 10, fijate, más o menos, remover, hasta que espese en el punto de almíbar deseado que te guste. Cuando se enfría se espesa más!!!! (Así que cuidar el tiempo)
- 6
Disfrutar!! Yo la usé en budín de mandarinas, con la receta de budín de mandarina de Moira Almonacid!!!!
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana Fenos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/903127
Me encanta cocinar, relajada, escuchando música y crear platos...! Las cadenas de buenas decisiones empiezan en el estómago.Si le hace bien a tu estómago, le hace bien a tu intestino.Si le hace bien a tu intestino le hace bien a tu cerebro.Si le hace bien a tu cerebro estás BIEN☺. Lo que comemos forma nuestras células y genera la energía que necesitamos. Si elegimos buenos alimentos y los cocinamos nosotros nos garantizamos buena energía y buena calidad de células. Salud 100%. Creo recetas y me gusta compartirlas!!!! 🥂🍽️🍝🎆🎉📝
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