filet de curvina cortada en cubos • cebolla morada • pimiento rojo • pimiento verde • naranjas • jugo de limón • ají amarillo • cilantro al gusto • sal y pimienta

filetes de hígado de cordero (aproveche un trozo de una asadurilla completa) • Huevo • Ajo, curry, pimienta y sal (el curry le va muy bien al cordero) • Aceite de girasol para freir • acelgas (1 k. más o menos) • Ajos para rehogar las acelgas • Aceite de oliva virgen extra

filetes de ternera • filetes de pechuga de pollo • Para la salsa: • cebolla mediana • tomate mediano • cerveza • agua • pimentón dulce • albahaca • harina • aceite de oliva • pimienta negra y sal

carne vacuna en filetes finos • harina de garbanzos • perejil picado seco • ajo y perejil picados secos • Sal y pimienta • Aceite de oliva virgen • limón

filete pechuga de pollo • pan pita integral • aceite de oliva • pimienta • Salsa de ajo: • 1 taza de aceite, • 1 cdta. de sal • 3 dientes de ajo • 3 claras de huevo • 1.5 limón • Para el hummus: • garbanzo •

filet de merluza • huevos • avena • pan rallado • ajo y perejil • sal y pimienta • condimentos a gusto

filet de lenguado • cebolla morada • cebolla blanca • ajos • apio • ají amarillo o mirasol • pimienta y sal a gusto • limón o lima • jenjibre • batatas • lechuga • ajinomoto

filet de merluza sin espinas • mejillones • pocillo de salsa de soja • jugo de limon • manteca

colas de rape (yo las fileteé y le quité el huesito central) • calamar (yo usé 1 volador que se queda algo más duro pero es que a mi me gusta durito, el calamar me parece algo blando) • langostinos o gambones • Marinada: • aceite de oliva • ajos machacados • El zumo de 1/2 limón o lima • comino • buen puñado de cilantro fresco picado (como 1/2 taza) • sal y pimienta • Salsa: • pimiento rojo grande asado y pelado •

filet merluza sin espinas ni piel • huevos • cereal de avena • aceite que guste

Filetes de Caballa • Huevo • Pan Rallado • Maizena • Naranja • Limón • Soja • Miel

ajo • aceite de oliva • salmonetes (8 filetes) • vino tinto • cebollas • mejillones al natural • caldo de pescado • pimientos verdes • arroz redondo • perejil

masas para tarta • filet de merluza despinada • morrón rojo • morrón verde • cebolla grande • queso cremoso • crema • sal pimienta y limón

. Filetes de Ternera • Pimientos • Queso Cabrales • nata líquida • Huevos • Harina, pan rallado • Sal, pimienta negra molida • Aceite

maizana • cola o filete bacalao fresco • harina de maiz • ml.leche

Salmuera: • sal • azúcar • chuletas de cerdo, puedes comprarla de aguja o filetes de cinta de lomo.. • Salsa: • chalota o un cebollita pequeña • harina • mostaza en polvo • caldo de pollo • de taza de sidra natural (yo usé zumo de manzana sin azúcar) • salvia picada fresca o seca • mostaza a la antigua •

filet de merluza • cebolla grande • morrón grande • papa grande • tomates • ajo • condimento para pescado • aceite de oliva

papas chicuelas • morrón güifaro • filet de cerdo • vino blanco • tintillo (para mi) • condimentales

lomo • Sal • jamón del mismo tamaño que los filetes de lomo • tranchetes del mismo tamaño que los filetes de lomo • Huevo batido • Ajo deshidratado recién molido • Perejil deshidratado desmenuzado • Pan rallado • Aceite de girasol para freírlos • pimientos fritos en AOVE

filetes de pollo • cebolla en juliana • zanahoria rallada • lechuga picada • salsa tzatziki • pan de pita • condimento para gyros o kebab • aceite de oliva

salsa de soja • salsa de ostras • salsa hoisin • aceite de sésamo • polvo de cinco especias • filete de cerdo • agua de humo. El agua de humo es un líquido que suele venderse en tiendas latinas y que huele al humo de las barbacoas • caldo de pollo • maicena • ajos medianos triturados con prensa ajos • jengibre fresco rallado • Aceite vegetal •

aceite de oliva virgen extra • pulpa de cordero cortada en filetes • cebollas • ajo • vinagre (no lo cambies por vino, por favor) • caldo de ave • perejil picado • Especias: • canela • pimienta de cayena (es muy picante) • clavos • bajas de pimienta de Jamaica (no picante, muy perfumada) •

arroz • filetes de lomo de cerdo • gambas peladas • setas variadas • cebolletas • pimiento verde • huevos • ajo • salsa de soja • Aceite de oliva • Sal

lomo de atún rojo en filete • Aceite de sésamo • salsa de soja • salsa de mostaza en grano • aove • cebolla morada • pizza de tabasco (opcional) • aguacate maduro