Filete

trucha en filete • cebolla blanca o vidalia • pimentón • huevo • finas hierbas • sal • Para la salsa • mantequilla sin sal • pasta de tomate o salsa de tomate • crema de leche • de viangre • vino blanco •

hígado de cordero en filetes • cebollas grandes • ajo • vino blanco verdejo • Aceite de oliva virgen extra • Perejil fresco • laurel • Pimientón dulce de la Vera • Pimienta negra • Pan rallado • patatas • mantequilla •

filet de pechuga de pollo • limón • ajo en polvo o triturado • salsa de soya • pimentón pequeño • cebolla • Sal y pimienta negra • Para untar • nueces • cilantro • albahaca • aceite de oliva •

Spaghettoni • Filetes de Atún en Aceite Extra Virgen de Oliva • Tomates Piccadilly • Albahaca • aceite extra virgen • nuez de mantequilla • Ajo

Filetes de pescado cantidad y tipo a tu elección • Huevos • Ajo • Perejil • Harina • Cerveza • Aceite

tomates • huevo duro • filete de caballa • pepinillos • sal y aceite de oliva

filet de merluza sin espinas (o la cantidad q coman,ustedes saben..) • huevos • perejil picadito • aceite de oliva • harina común • almidon de maíz • avena tradicional • semillas de sesamo • pimenton dulce • aceite para freir

aceitunas negras gordas sin hueso escurridas (no las compres de lata ya sin hueso, sino con hueso del aceitunero y les sacas la carne) • filetes de anchoa en aceite de girasol. No demasiado saladas • Bonito del norte en escabeche (Ortiz el de siempre) • ajo • laurel • alcaparras • aceite de oliva virgen extra • c/p mostaza dijon • Brandy (puse el Brandy Osborne 103) • mínimo de pimienta negra • mínimo de romero • Orégano

judías verdes • pescadilla fresca en filetes • ajos y sal • Aceite de oliva virgen extra

filetes de pollo • miso blanco • naranja • cúrcuma en polvo • jengibre en polvo • piel de limón rallado • coliflor pequeño • colmada de semillas de comino • sal y pimienta • aceite oliva • mantequilla

lomo de cerdo • cebolla frita • pimentón de la Vera picante • vino banco Mercadona con especies • queso rallado especial para gratinar • sal • aceite de oliva Virgen

filet de mero • cebolla morada grande • ajíes dulces • cilantro • jugo de 6 limones • Sal y pimienta

filetes de jamón fresco • lonchas de beicon • pimientos ( rojo, verde y amarillo) 1 de cada • cebolla • Mostaza Dijon • manteca de cerdo, Sal y pimienta

Para los fideos • harina 0000 • huevos • sal y • aceite oliva • tinta de calamar • Para la salsa mollica: • filet de anchoas • ajo • manteca • aceite de oliva • pan rallado •

filet de brótola • porotos • garbanzos • cebollas picadas • morrón rojo picado • Sal y pimienta a gusto • hojas de laurel • salsa de tomates

filetes de merluza o de panga • plátano macho verde • arroz • poco de lechuga • Aceite • Sal • poco de harina • Limón

salsa blanca (Bechamel) • filete de atún • arvejitas cocidas • sal y pimienta • huevos • Para la salsa blanca: • de harina • aceite • leche tibia • sal y pimienta • nuez moscada

filete de bacalao desalado, al punto de sal • Harina de tempura • Sal • Agua fría • ajo machacado • Perejil machacado • Aceite se girasol para freír • Para la guarnición: • Patatas hervidas • Judías verdes hervidas • ajo • Pimentón

patatas para 2personas • limón • cebolla grande • pimiento • aceite y sal • harina • filetes de pescado congelado

arroz (que no sea vaporizado) • de filetes de bacalao desalado • coliflor pequeña • aceite de oliva • agua • azafrán o colorante alimentario • sal • tomate